PENJURU.ID | Internasional – Di Afrika Selatan, Johannesburg, restoran Molly Malone’s mengubah konsep restoran mereka menjadi bertemakan ‘restoran roadhouse’ sebagai cara mereka beradaptasi di masa pandemi ini.
Dilansir dari BBC, ide ini muncul setelah pemerintah menetapkan lockdown di Afrika Selatan. Restoran tersebut adalah salah satu dari banyaknya tempat makan yang terkena dampaknya. Molly Malone’s tutup selama sebulan dan kehilangan kurang lebih 69.000 dollar Amerika atau sekitar Rp 1 miliar rupiah.
Akibat penutupannya, Jenny Lee Bot selaku pemilik Molly Malone’s terpaksa meminjam uang sebesar 23.000 dollar Amerika atau sekitar 345 juta untuk menggaji karyawannya selama sebulan.
“Ini adalah ide anak saya. Saya bercerita padanya betapa stress saya tentang situasi ini,” kata pemilik Molly Malone’s
Selama buka, restoran Molly Malone’s yang bertemakan ‘roadhouse’ ini tentu saja menjaga protokol kesehatan Covid-19. Pemiliknya mengubah area parkir menjadi area makan agar tetap menjaga jarak sekitar 1,5 meter dan tetap bisa menerima pelanggan dengan jumlah yang banyak.
Para pelayan di restoran ini juga akan mendatangi mobil pelanggan untuk menerima pesanan atau mengantarkan pesanan sehingga para pelanggan tetap bisa menyantap makanan seperti bir, kentang goreng, bahkan milkshake tanpa harus keluar dari mobil.
“Pelayan akan datang ke mobil, mengambil pesanan, dan melakukan langkah pencegahan dengan sangat serius. Semuanya disemprot (disinfektan) sebelum masuk ke mobil,” sambung dia.
Selain itu, restoran ini juga mengadakan quiz yang berlangsung, quiz tersebut diadakan dengan cara yang unik. Akan ada layar besar yang muncul berisikan pertanyaan tepat didepan mobil setelah quiz master membacakan pertanyaannya.
Di mobil tersebut juga disediakan radio yang bisa digunakan untuk menyimak pertanyaannya. Kemudian, ketika host mengumumkan pertanyaannya, sang pemenang biasanya akan membunyikan klakson berkali-kali untuk merayakannya.
