PENJURU.ID | Jakarta – Karbohidrat memegang peranan penting untuk tubuh kita. Makanan kecil seperti keripik, roti, dan minuman manis yang masuk ke tubuh kita setiap harinya juga menyumbang karbohidrat di tiap gigitannya. Maka dari itu, perlu dilakukan pembatasan karbohidrat ke dalam tubuh kita untuk mencegah kalori yang berlebih.
Selain mengandung kalori, karbohidrat sederhana seperti pasta, roti, dan cemilan lainnya juga mengandung glukosa. Glukosa yang berlebih bisa menyebabkan gula darah naik. Apabila gula darah itu tidak dipakai oleh tubuh bisa tertimbun menjadi lemak dan bisa menyebabkan kenaikkan berat badan.
Beberapa dibawah ini adalah makanan ringan yang mengandung karbohidrat rendah dan bisa dinikmati sehari-hari:
- Kacang-kacangan
Kacang selain dikenal sebagai makanan yang tinggi akan proteinnya juga merupakan makanan dengan kandungan karbohidrat rendah. Anda bisa mengkonsumsi kacang-kacangan seperti edamame, pistachio, almond, mete, dan kacang tanah. Anda bisa mengkonsumsi edamame khas jepang dengan cara merebusnya di air garam selama 4-5 menit dan voila! Kudapan edamame gurih siap dihidangkan.
- Smoothie
Smoothie bisa juga dikategorikan sebagai makanan ringan karena teksturnya yang lebih kental dari jus. Biasanya, smoothie dimakan pada saat sarapan karena lebih mudah dicerna. Bahan dasar smoothie biasanya adalah buah-buahan beku seperti berries dan pisang. Buah-buahan tersebut kemudian di blender bersama dengan susu rendah lemak. Setelah itu, sajikan smoothie di mangkuk dan diberi topping oatmeal, almond, chia seeds, atau buah-buahan potong lainnya.
- Protein bar
Banyak macam dan jenis protein bar yang seringkali dijumpai di supermarket dan convenience store, contohnya adalah Fitbar, Soyjoy, dan Quaker Oats Cookies. Kudapan ini sangat cocok untuk mengganjal perut. Selain memiliki banyak varian rasa juga mengandung kalori dan lemak jahat yang rendah.
- Greek yoghurt
Anda bisa mengkonsumsi Greek yoghurt tanpa takut kegemukkan karena dalam 50g greek yoghurt hanya mengandung 80 kkal. Untuk menambahkan cita rasa, anda juga bisa menambahkan potongan buah atau sayur kedalamnya.
- Telur rebus
Pilihan selanjutnya adalah telur rebus. Selain mudah dan murah, telur rebus juga mengandung manfaat kesehatan yang lainnya seperti yang dilansir pada bola.com, yaitu; meningkatkan kinerja otak, menguatkan otot, menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit jantung, dll. Kandungan kalori pada satu telur rebus hanya 70kkal.
(Azka Elfriza)
